La próxima mesa de trabajo se llevará a cabo el miércoles 13 de enero, donde se determinará una posible fecha de reapertura de restaurantes.

En una primera mesa de negociación entre la industria restaurantera y las autoridades de la Ciudad de México, los empresarios consiguieron que no pagarán el Impuesto Sobre Nómina (ISN) correspondiente al mes de enero, un estimado de 20 millones de pesos, se informó en un comunicado emitido por la Secretaría de Gobierno de la Ciudad de México (SEGOB-CDMX).

“Enfrentar esta pandemia es responsabilidad de todos y sólo de esta manera podremos revertir sus efectos, por lo que nunca vamos a dejar de tener y proponer el diálogo. Por eso, instalaremos las mesas de trabajo que sean necesarias para llegar a un acuerdo”, informó Fadlala Akabani, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco). 

“Puedes vender comida a domicilio, eso representa el 15 por ciento de las ventas, si no nos acercamos a vender un 50 a 60 por ciento de lo que vendíamos quebramos. La petición atenta es aprendamos a equilibrar la economía con las muertes, van 133 mil muertos en el país pero han cerrado 120 mil restaurantes, casi tenemos un restaurante cerrado por un muerto”, declaró en entrevista German González, presidente de Cadenas de Restaurantes de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac).

En la mesa de negociación con la industria restaurantera, integrada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), los Directores de Cadenas de Restaurantes (DICARES) y la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR), estuvieron SECGOB, la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO), de Turismo (SECTUR), la Agencia Digital de Innovación Pública (ADIP) y alcaldías. 

El lunes 11 de enero trabajadoras y trabajadores de la industria restaurantera se manifestaron con un cacerolazo en busca de ser considerados como industria esencial.

En el marco del movimiento Cacerolazo: AbrimosOMorimos pequeños restaurantes de la Ciudad de México y el Estado de México hicieron solo un llamado para poder volver a dar servicio en mesa, mientras cadenas como Fishers ignoraron el semáforo rojo por al pandemia del coronavirus y sí lo hicieron. 

De los 231 restaurantes que visitó el Instituto de Verificación Administrativa (Invea) de la Ciudad de México el 98.2 por ciento cumplió este lunes con el mandato del semáforo rojo, lo que implica dar únicamente servicio para llevar o a domicilio.

La industria informó que a partir de mañana 12 de enero a las 13:00 horas continuarán diariamente con el cacerolazo.

Algunos de los restaurantes harán dicha actividad mañana martes son: Garabatos Masaryk, Porter, Ouzeria, Pato Manila, Pardo, El Chanclas, Villa Rica, Maison Kayser, La Reforma, Fogo de Chao, Bellopuerto, Butchers & Sons, Jaleo, Karisma, Spuntino, Mandolina, Sugar Partners, Capri, Mallorquina, Casa Portuguesa, El Sella y Tlaco de la zona de Polanco; Terraza Cha Cha Chá y Palmares Azotea que se ubican en el Monumento a la Revolución; Restaurante San Ángel Inn y todas las sucursales de Ihop en la Ciudad de México. 

Mayoría de contagios por COVID-19 se da en lugares cerrados como RESTAURANTES: Sheinbaum

En videoconferencia de prensa, Sheinbaum Pardo reiteró que habrá más vigilancia por parte de las alcaldías para el ordenamiento del comercio de la vía pública y que sea entrega de comida para que las personas no permanezcan en el lugar y que Invea realizará sanciones así como suspensión de actividades en caso de que los restaurantes inicien operaciones.

La jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Claudia Sheinbaum, indicó que hay publicaciones científicas de que el mayor número de contagios por Covid-19 se da en lugares cerrados como restaurantes ya que no se utiliza cubrebocas y se pierde la sana distancia.

“Esto está demostrado y por eso hablamos de las fiestas y de las reuniones familiares y particularmente de algunos establecimientos como los restaurantes, no es algo que solo haga la Ciudad de México sino que se hace en otros lugares del mundo y también evidentemente quisiéramos no hacerlo y estamos tomando diversas políticas para disminuir contagios en la Ciudad y que sigan llegando personas graves a los hospitales”.

“No estamos imponiendo (el cierre de restaurantes) es una medida sanitaria que está establecida en el semáforo rojo es un acuerdo entre todos los Gobernadores y la Secretaría de Salud del Gobierno de México y esa lago que se acordó en su momento y estamos buscando disminuir contagios para poder abrir las actividades económicas lo más rápido posible”.

En ese sentido acusó nuevamente que hay personas que quieren politizar el tema de la apertura de los restaurantes y que en redes sociales de diversos partidos políticos se puede observar quienes se encuentran involucrados en el tema.

Con información de El Financiero.