La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio y detectó cuáles son las marcas de papas fritas con mayor y menor contenido de sodio y grasas saturadas.

Se evaluaron 23 productos elaborados a base de papa, fritas en aceite, con o sin sal y con algunos otros ingredientes.

Las papas que contienen grasas trans son Ruffles Original; Papas fritas onduladas con sal de 120 g; Sabritas Original; Papas fritas con sal de 105 g; Sabritas Receta Crujiente; Clásicas; Papas fritas con sal de 145 g; Chip´s SAL Barcel;  Papas fritas y saladas de 170 g.

Mientras que las papas con más grasa son: GREAT VALUE Original con Sal y con más sodio las MASTER CHIPS, KETTLE, Totis Pap´s Onduladas, 7 SELECT original, CAPE COD.

Las papas con más grasas saturadas que son ZUMITAM, GREAT VALUE, Totis Pap´s Onduladas, Bokados Original, KETTLE, GREAT VALUE Original con Sal, BOTANAS JULIMOY, ZUMITAM.

Las cinco marcas con menos cantidad de sodio fueron: las Sol de 100gramos; Zumitam de 142 gramos, papas fritas con aceite de coco y sal de mar; Botanas Julimoy, bolsa de 100 gramos, Great Value de 170 gramos original con sal y Kettle de 142 gramos fue la marca que solamente tuvo el 2% de la sal recomendada al día por la Organización Mundial de la Salud.

La Profeco advirtió que las grasas trans son un factor de riesgo significativo de contraer enfermedades cardiovasculares.

PROFECO ASEGURA QUE 99% DE LA INDUSTRIA CUMPLE CON EL NUEVO ETIQUETADO

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aseguró que el 99 por ciento de la industria de alimentos procesados y bebidas no alcohólicas ha cumplido cabalmente con el nuevo etiquetado frontal de la NOM-051 que está en vigor en México.

En entrevista con MILENIO, el titular del organismo Ricardo Sheffield Padilla, indicó que al momento tienen registrados muy pocos casos donde la Profeco ha hecho observaciones a las empresas, y éstas lo han corregido de forma adecuada.

“Prácticamente 99.9 por ciento de la industria de los procesados y bebidas no alcohólicas, han cumplido cabalmente con el nuevo etiquetado de la NOM-051", afirmó el funcionario federal.

Al ser cuestionado sobre si Profeco ha multado a las pocas empresas que no han cumplido en su totalidad, Sheffield Padilla indicó que no ha habido necesidad de aplicar sanciones a las empresas, ya que la industria ha cumplido con la norma del etiquetado.

Explicó que la Procuraduría ahora está en una segunda etapa, donde habiendo cumplido las empresas, deben verificar que la marca o producto que no tiene los sellos de advertencia, "sea real que está cumpliendo en componentes o ingredientes".

"Entonces la primera parte, donde todos cumplieron el 99.9 por ciento; la segunda etapa, es ver que efectivamente la que no tiene polígono, no deba de tenerlo, y eso lo hacemos con pruebas en el laboratorio", destacó.

Las modificaciones a la NOM-051 se publicaron en marzo del año pasado, y entraron en vigor el 1 de octubre. Mientras que para el 21 de abril de 2021, será la fecha límite para la eliminar los personajes de los empaques.

De acuerdo con la legislación, los productos preenvasados deben tener los polígonos correspondientes a su composición y no deberán contener animaciones que puedan incitar al consumo de productos que tengan al menos un sello de advertencia, principiante a menores de edad.

Con información de 24 Horas.