Redacción
La iniciativa de la Secretaría
de Salud de México de que tanto alimentos envasados y bebidas procesadas lleven
un nuevo etiquetado fue reconocido por la Organización Mundial de la Salud
(OMS).
El etiquetado, el cual quedó
enmarcado en la Norma Oficial Mexicana (NOM) 051 obligatoria a partir de
octubre, usa sellos de advertencia para el exceso de calorías, azúcares, sodio
y grasas, así como la presencia de edulcorantes.
La política fue reconocida por
el Equipo de Tareas Interinstitucional de las Naciones Unidas sobre la
Prevención y el Control de las Enfermedades No Transmisibles (UNIATF, por sus
siglas en inglés) y el premio fue entregado por el director general de la OMS,
Tedros Adhanom Ghebreyesus, este jueves en un evento paralelo a la Asamblea
General de las Naciones Unidas.
Al respecto, Cristian Morales,
representante de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y OMS en
México, reconoció el nuevo etiquetado.
Presente en la conferencia de
prensa diaria sobre la epidemia de Covid-19 en Palacio Nacional, el funcionario
internacional recordó que la política está basada en una similar aplicada en
Chile, donde luego de un par de años ?dijo? ya está dando sus primeros frutos
científicamente comprobados.
En ese sentido, Morales
destacó que cuando Chile adoptó el etiquetado, aún no existía perfil de
nutrientes de la OPS/OMS, el cual México ya pudo tomar en cuenta para los
sellos de advertencia.
“México cuenta o va a contar a
partir de octubre, en el momento de su implementación, con uno de los
etiquetados frontales de advertencia más modernos que existen en el mundo”,
sostuvo.
Con información de
Informativomx